Een islamitische iftar is niet zomaar een gezellig etentje. Het is een religieus moment waarbij Allah wordt aanbeden en moslims het vasten verbreken; een dagelijks terugkerend ritueel tijdens de ramadan. Omdat er bij de iftar een gebed tot Allah moet worden uitgesproken, is er bijna altijd een imam bij. Vaak bidt hij de Shahada: een Arabische tekst die verre van onschuldig is. De Nederlandse vertaling: “Ik getuig dat er geen god is die aanbeden mag worden, behalve Allah en ik getuig dat Mohammed Zijn profeet is.”